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Dinkel-Spirelli mit Rosenkohl und roter Beete

Ich hab die Idee, Rosenkohl und rote Beete mit Nudeln zu kombinieren, vor kurzem in einer Zeitschrift gesehen und wollte das unbedingt mal ausprobieren. Fazit: Auf jeden Fall nachmachen! 🙂

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Gesunde Ernährung – Teil 2

Guten Morgen!!

Gestärkt mit einem leckeren grünen Smoothie, den ich gestern schon gemixt und jetzt nur noch mit etwas Matcha-Pulver „gepimpt“ habe, geht es auf in einen neuen Tag voller Energie mit dem 2. Teil zum Thema „Gesunde Ernährung – Was ist das eigentlich?“. Den ersten Teil könnt ihr hier nochmal nachlesen.

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Fruchtiger Linseneintopf mit Datteln und Feigen

Für alle wie mich, die Linsen mal gerne anders essen, hab ich diese auf eine Reise nach Marokko geschickt 🙂
Hier gibt es nun das Ergebnis: Ein vegetarisches-veganes Rezept von Oma´s Eintopf abgewandelt mit fruchtigen Tomaten, süßen Datten und Feigen und scharfem Ingwer. Guten Appetit!!

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