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Meine Neuentdeckung der Woche

Schwarzer Sesam

Bei meinem letzten Marktbesuch bin ich auf die kleinen Körner gestoßen, die ich anfangs für Mohn gehalten habe und deshalb sofort probieren musste. Das liegt wohl daran, dass ich Sesam vorher nur in der weißen Variante kannte. Umso interessanter fand ich es, mehr über die Inhaltsstoffe von schwarzem Sesam zu erfahren. Mit dem Ergebnis, dass der schwarze Sesam als Urform des Samens nun neben seiner weißen Variante öfter mal auf meinem Teller landet…

schwarzer sesam

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